ALLERGENEN
Dagelijks worden onze gerechten met de nodige zorg bereid in onze keuken. Toch kan het gebeuren dat tijdens deze bereidingen ingrediënten in contact met andere ingrediënten en/of allergenen kunnen komen. Bovendien kan de samenstelling van onze gerechten ook op elk moment veranderen.
Er zijn meer dan 10 verschillende allergenen waarover wij u kunnen informeren zoals glutenbevattende granen, ei, vis, pinda, noten, soja, melk, inclusief lactose, schaaldieren, weekdieren, selderij, mosterd, sesamzaad, sulfiet, lupine etc. Onze medewerkers in het restaurant staan steeds tot uw dienst om u meer informatie over de voedingswaarden van een bepaald product te bezorgen.
Gerecht | Allergenen |
Croissant | Gluten, Zuivel (Boter) |
Boter en Confituur | Gluten (Brood), Zuivel (Boter) |
Klassiek Ontbijt | Gluten (Brood), Zuivel (Boter, Melk), Eieren (Ei) |
Mandje met Brood & Croissant | Gluten, Zuivel (Boter) |
Ham, Kaas, Confituur & Choco | Gluten (Brood), Zuivel (Kaas, Boter, Melk), Vlees (Ham) |
Spiegelei / Roerei / Roerei met Spek | Eieren, Zuivel (Boter, Kaas), Vlees (Bacon) |
Yoghurt Natuur | Zuivel (Yoghurt) |
Deluxe Ontbijt | Gluten (Brood), Zuivel (Boter, Melk, Kaas), Eieren (Ei), Alcohol (Cava) |
American Pancakes (Natuur) | Gluten (Pannenkoeken), Zuivel (Boter, Melk) |
American Pancakes (Banaan, Walnoten, Ahornsiroop) | Gluten (Pannenkoeken), Zuivel (Boter, Melk), Noten (Walnoten) |
American Pancakes (Rood Fruit, Ahornsiroop) | Gluten (Pannenkoeken), Zuivel (Boter, Melk) |
Omelet (Natuur of Spiegelei) | Eieren, Zuivel (Boter, Kaas) |
Boerenomelet met Spek | Eieren, Zuivel (Boter, Kaas), Vlees (Bacon) |
Mangalica 24 Maanden | Vlees (Varkensvlees), Zuivel (Kaas) |
Van Tricht Kaasplank | Zuivel (Kaas) |
Olijven | Geen allergenen |
Hummus, Libanees Brood | Gluten (Brood), Sesam (In Hummus) |
Goujonettes (Ras El Hanout, Limoenzeste) | Gluten (Panering), Vis (Indien van toepassing) |
Warm Gemengd (Bitterballen, Mini Kiploempia’s, Calamari) | Gluten (Panering), Vlees (Kip, Rund), Vis (Calamares) |
Toast Geroosterde Zalm (Roomkaas, Tuinkers) | Gluten (Toast), Vis (Zalm), Zuivel (Roomkaas) |
Toast Champignons | Gluten (Toast), Zuivel (Boter) |
Toast Kannibaal van Handgesneden Piémontese Rund | Gluten (Toast), Vlees (Rund), Zuivel (Kaas, Dressing) |
Broodje Pulled Chicken (Zachte Chili, Spitskoolsalade) | Gluten (Brood), Vlees (Kip) |
Panini Tomaat (Mozzarella, Pesto) | Gluten (Panini), Zuivel (Mozzarella), Noten (Pesto) |
Croque Monsieur | Gluten (Brood), Zuivel (Kaas), Vlees (Ham) |
Croque Madame | Gluten (Brood), Zuivel (Kaas), Vlees (Ham), Eieren (Ei) |
Garnaalkroketten | Gluten (Panering), Schelpdieren (Garnalen), Zuivel |
Kaaskroketten | Gluten (Panering), Zuivel (Kaas) |
Lardon Salade Spek | Gluten (Brood), Zuivel (Geitenkaas), Vlees (Bacon) |
Caesar Salade Kip | Gluten (Croutons), Zuivel (Kaas, Dressing), Eieren (Dressing), Vlees (Kip) |
Caesar Salade Scampi | Gluten (Croutons), Zuivel (Kaas, Dressing), Eieren (Dressing), Schelpdieren (Garnalen) |
Burrata Salade | Zuivel (Burrata) |
Spaghetti Bolognese | Gluten (Pasta), Zuivel (Parmezaan), Vlees (Rund) |
Penne Scampi (Rode Pesto, Rucola, Parmezaan) | Gluten (Pasta), Schelpdieren (Scampi), Zuivel (Parmezaan) |
Lasagne Bolognese | Gluten (Lasagne), Zuivel (Kaas, Saus), Vlees (Rund) |
Lasagne Vegetarisch | Gluten (Lasagne), Zuivel (Kaas, Saus) |
Rundshamburger met Frietjes (Gekarameliseerde Ui, Cheddar) | Gluten (Burgerbrood), Zuivel (Cheddar), Vlees (Rund) |
Kinderspaghetti | Gluten (Pasta) |
Kipnuggets met Verse Frietjes | Gluten (Panering), Vlees (Kip) |
Soep van de Dag | Afhankelijk van het recept, kan gluten, zuivel of vlees bevatten |
Rundscarpaccio | Vlees (Rund), Zuivel (Parmezaan, Dressing) |
Duo Kaas- & Garnaalkroket | Gluten (Panering), Schelpdieren (Garnalen), Zuivel (Kaas) |
Vol-au-Vent van Hoevekip | Gluten (Deeg), Zuivel (Room, Kaas), Vlees (Kip) |
Stoofvlees | Vlees (Rund), Gluten (Indien in saus) |
Steak ‘Belgisch Wit-Blauw’ | Vlees (Rund), Zuivel (Bearnaise of Peper Saus) |
Carima Ribeye ‘Dry Aged’ | Vlees (Rund) |
Handgesneden Rundstartaar Piémontes | Vlees (Rund), Eieren (In Saus) |
Varkenshaasje ‘Iberico’ | Vlees (Varkensvlees) |
Spareribs | Vlees (Varkensvlees), Gluten (Indien in saus) |
Gegrilde Zalmfilet | Vis (Zalm), Zuivel (Bearnaise Saus) |
Zeetong Meunière | Vis (Zeetong), Zuivel (Boter) |
Kabeljauwhasje | Vis (Kabeljauw), Zuivel (Mousseline Saus) |
Suikerwafels | Gluten, Zuivel (Boter) |
Warme Kersenwafels | Gluten, Zuivel (Boter, Slagroom) |
Pannenkoeken (Suiker of Siroop) | Gluten, Zuivel (Boter, Melk) |
Warme Appeltaart | Gluten (Deeg), Zuivel (Boter, Melk) |
Moelleux met Vanille IJs | Gluten (Cake), Zuivel (IJs) |
Tiramisu | Gluten (Cake), Zuivel (Mascarpone) |
Crème Brûlée | Zuivel (Room) |
Café Glacé | Zuivel (IJs) |
Dame Blanche | Zuivel (IJs, Slagroom) |
Coupe Kersen | Zuivel (IJs, Slagroom) |
Coupe Advocaat | Zuivel (IJs, Slagroom) |
Kinderijsje | Zuivel (IJs) |
